Menu spécial sortie d’hospitalisation

Notre menu hyperprotéiné pour lutter contre la dénutrition

0 Kcal
par jour
0 g
de protéines par jour

Quelles sont les personnes concernées ? 

La Dénutrition est état pathologique dans lequel les besoins en énergie ou en protéines de l’organisme ne sont pas couverts.

Selon l’HAS, 2 millions de personnes souffrent de dénutrition en France dont  70% sont des personnes âgées hospitalisées.

Lutter contre la dénutrition

La dénutrition affecte grandement la santé du patient car elle influence le système immunitaire, augmente la durée d’hospitalisation et la mortalité .

La dénutrition affecte grandement la santé du patient car elle influence le système immunitaire, augmente la durée d’hospitalisation et la mortalité . L’adaptation du régime hyperprotéiné ne doit pas être négligée car le risque de dénutrition augmente pendant l’hospitalisation et persiste longtemps après le retour à domicile . Parmi les origines principales de la dénutrition, on retrouve entre autres :

Les difficultés à s’alimenter, par handicaps ou manque d’assistance aux repas ou fatigue ;

Les problèmes métaboliques, comme la perte musculaire lors de jeûne prolongé, due à l’inactivité physique ou la perte d’appétit.Les problèmes d’origine psychologiques comme les changements d’habitude, l’horaire strict des repas et la dépression.

Notre solution

Notre menu hyperprotéiné

Nous souhaitons nous rapprocher au plus près de vos besoins et de vos attentes. Pour cela nous mettons en place un nouveau type de régime qui est le régime hyperprotéiné. Nos repas sont donc enrichie en protéine, pour vous assurer une assimilation optimum des nutriments essentiels qui vous maintiennent en bonne santé.

Aliments à consommer durant un repas Apports en Nutriment
Une crudité (légumes ou fruit) Fibres et vitamine C
Un plat de viande ou équivalent Protidique
un plat de féculent Glucidique et énergétique
ou un plat de légumes cuits => Fibres et vitamine C
un produit laitier Calcique et protidique
du pain Glucidique
de l’eau Hydrique
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